เทียนอบ เป็นอุปกรณ์ที่ใช้อบขนมไทยให้มีกลิ่นหอม รูปร่างเป็นโค้งงอ ดัดปลายเข้าหากัน
วิธีการอบควันเทียน
1. นำขนมหรืออาหารที่ต้องการอบควันเทียน ใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ควรเป็นแก้ว กระเบื้อง หรือโลหะ
2. ห้ามไม่ให้ตัวเทียนสัมผัสกับขนม
3. ถ้าอบควันเทียนน้ำกะทิ อาจใช้ลวดพันเทียนอบแขวนไว้ตรงขอบหม้อก็ได้
4. จุดเทียนอบขนมด้วยไฟแรง รอให้เผาไหม้ได้ที่ จนขี้ผึ้งละลายบางส่วน
5. ดับเทียนแล้ววางลงในถ้วยหรือแขวนตรงขอบหม้อ
6. ปิดฝาให้สนิท รอจนกว่าควันเทียนจะหมดไปหรือนานเท่าที่ต้องการ
Comments