สถานทดสอบฝีมือแรงงาน ครัววันดี

การทดสอบฝีมือเพื่อไปทำงานต่างประเทศ

กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน

วัตถุประสงค์

   เพื่อเป็นใบเบิกทางสำหรับผู้ที่ต้องการเดินทางไปทำงานที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารในต่างประเทศโดย

ผู้ที่ผ่านการทดสอบจะได้รับใบประกาศนียบัตรจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน   สังกัดกระทรวงแรงงานและสวัสดิการสังคม  (ภาษาอังกฤษ)  สาขาอาชีพ   ธุรกิจบริการ ตำแหน่งพนักงานประกอบอาหาร

ประโยชน์ที่จะได้รับ         

1. นายจ้างทราบว่าบุคคลนั้นเป็นผู้ที่มีความรู้และทักษะฝีมือตรงตามตำแหน่งงานที่ต้องการ

2. เป็นการเพิ่มโอกาสมีงานทำและเพิ่มความก้าวหน้าในอาชีพสำหรับผู้ที่ผ่านการทดสอบฝีมือ

3. ใช้เป็นหลักฐานในการเดินทางไปทำงานต่างประเทศ

ลักษณะการทดสอบ

การทดสอบฝีมือเพื่อไปทำงานต่างประเทศจะแบ่งการทดสอบออกเป็น 3 ภาค คือ

1. ภาคความรู้ เวลา 8.00น.-8.50น. เป็นการทดสอบความรู้พื้นฐานในการปฏิบัติงานที่จำเป็น ลักษณะของข้อทดสอบ จะเป็นปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวนข้อทดสอบ 50 ข้อ ใช้เวลา 50 นาที
2. ภาคความสามารถ เวลา 9.00 น.-11.00น. เป็นการทดสอบแกะสลักผักและผลไม้ ที่ใช้ในการตกแต่งอาหาร  ใช้เวลา 2 ชั่วโมง
3. ภาคความสามารถ  เวลา 12.00 – 15.00 น.  เป็นการทดสอบทักษะ ความชำนาญงาน รวมถึงทัศนคติในการทำงานที่ดี ลักษณะของข้อทดสอบจะเป็นการทดสอบการปฏิบัติการสอบอาหาร คาว หวาน ว่าง รวมจำนวน 4 รายการ ใช้ระยะเวลา 3 ชั่วโมง
4. เวลา 16.00 น.  ผู้เข้ารับการทดสอบพร้อมส่งรายการอาหารที่ปฏิบัติให้กับผู้ทดสอบเพื่อรับฟังเกณฑ์การผ่านการทดสอบ

ทดสอบหลักฐานการสมัคร

1. สำเนาทะเบียนบ้าน จำนวน 1 ชุด

2. สำเนาบัตรประชาชน จำนวน 1 ชุด

3. สำเนารับรองการทำงานตำแหน่งพนักงานประกอบอาหารอย่างน้อย 1 ปี หรือ สำเนาใบประกาศนียบัตรการอบรมด้านอาหารไทยอย่างน้อย 90 ชั่วโมง

4. รูปถ่ายขนาด 2 นิ้ว จำนวน 3 รูป

5. ใบรับรองแพทย์ (ตรวจไม่เกิน 1 เดือน)

6. ค่าธรรมเนียมในการทดสอบ 1,500 บาท

สิ่งที่ต้องเตรียมมา

1.           หมวกคลุมผม, ผ้ากันเปื้อน, ผ้าเช็ดมือ,มีดแกะสลัก,มีดปลอก ช้อน 1 คู่ (สำหรับชิม)