สมัครเรียน / หลักสูตร

Professional Thai Cooking Course Basic  150 hours and Advance 300 hours

Monday - Friday  or Saturday , Sunday
Start from 09.30 am.
Number of training days is 40 days for 300 hours.

More

คำถามล่าสุด

Hi I would like to learn vegetable and fruit carving. Do you have a five day course (from Mon-Fri). I am coming to Bangkok on 3 Aug until 7 Aug. Thank you.

 

 

More

ช่างฝีมืออาหารไทยขั้นพื้นฐาน 150 ชั่วโมง และขั้นสูง 300 ชั่วโมง

ช่างฝีมืออาหารไทยขั้นพื้นฐาน 150 ชั่วโมง

ดาวน์โหลดตารางเรียน
วันจันทร์ - ศุกร์ | วันเสาร์- อาทิตย์

สามารถเลือกเรียน จันทร์ - ศุกร์ และ/หรือ เสาร์-อาทิตย์
เรียนเวลา: 09.30 เป็นต้นไป
ระยะเวลาเรียน : 20 วัน

เรียนทำอาหารไทยขั้นพื้นฐาน จำนวน 13 วัน 55 รายการ
วันที่ 1ข้าวเหนียวไก่ย่างกะทิสด / ส้มตำไทย / ลาบหมู / ขนมเปียกปูนใบเตย / น้ำมะขาม
วันที่ 2แกงเขียวหวานไก่ / น้ำตะไคร้ / แกงเผ็ดเป็ดย่าง
วันที่ 3แกงส้มชะอมไข่ / ทอดมันกุ้ง / น้ำจิ้มทอดมันกุ้ง / หมี่กรอบ
วันที่ 4ข้าวเหนียวมูน / สังขยา / น้ำมะตูม / สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน / ถั่วดำน้ำกะทิ
วันที่ 5ต้มยำกุ้ง / ต้มข่าไก่ / ยำปลาดุกฟู / ห่อหมกปลาช่อน 
วันที่ 6พะแนงไก่ / ข้าวผัดหมู / ผัดไทย / ผัดซีอิ๊วหมู
วันที่ 7ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ / ปีกไก่สอดไส้ / ยำรวมรส / ไก่ผัดใบกะเพรา
วันที่ 8แกงมัสมั่นไก่ / หมูสะเต๊ะ /ขนมปังหน้าหมู/น้ำจิ้มขนมปังหน้าหมู
วันที่ 9แกงกะหรี่ไก่  / สาคูไส้หมู / ข้าวเกรียบปากหม้อ
วันที่ 10ปอเปี๊ยะทอด / ถุงทอง / น้ำจิ้มถุงทอง / ข้าวตังหน้าตั้ง / กระเบื้องทะเล
วันที่ 11ทับทิมกรอบ / กล้วยบวชชี / เต้าส่วน / ถั่วเขียวต้มน้ำตาล

วันที่ 12กุ้งผัดผงกะหรี่ / ผัดเปรี้ยวหวานหมู / ไก่ห่อใบเตย / ไข่ลูกเขย
วันที่ 13ตะโก้เผือก / วุ้นมะพร้าวอ่อน / บัวลอยสามสี / น้ำเก็กฮวย

การแกะสลักผัก และ ผลไม้ Fruit and vegetables carving 1 วัน 1 day

วันที่ 1เรียน ต้นหอม /พริก 2 แบบ : ดอกตรีชวา,ดอกลิลลี่  /แตงกวาใบตรง,พริ้ว / แตงร้านลิลลี่ / มะเขือเทศดอกกุหลาบ / มะเขือเทศดอกกุหลาบสไลด์

เรียนหลักการประกอบอาหารเบื้องต้น                                                                           1 วัน/day

พับผ้าเช็ดปาก Art of napkins setting1 วัน/day
งานใบตอง Banana leaves decoration0.5 วัน/day
ทฤษฏีอาหาร Food theory1 วัน/day
ภาษาอังกฤษที่ใช้ในร้านอาหารEnglish in restaurant0.5 วัน/day
การคำนวณปริมาณอาหารเพื่อการจัดเลี้ยง1 วัน/day

 

ค่าเรียน 50,000 บาท เรียนทำอาหาร 2 คนต่อชุด (เรียนอาหาร 1 ชุดต่อคน จ่ายเพิ่ม 10,000 บาท)

ช่างฝีมืออาหารไทยขั้นสูง 150 ชั่วโมง

ดาวน์โหลดตารางเรียน
วันจันทร์ - ศุกร์ | วันเสาร์- อาทิตย์

หลักสูตรการเรียนอาหารไทยขั้นสูง ได้คัดเลือกรายการอาหารไทยที่มีชื่อเสียงของไทยไว้มากมาย เพื่อให้ผู้ที่ผ่านการเรียนขั้นพื้นฐานนำทักษะ ที่ได้เรียนมา  ต่อยอดในการเรียนขั้นสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
**ผู้ที่จะเรียนหลักสูตรนี้ต้องผ่านการเรียนหลักสูตรช่างฝีมืออาหารไทยขั้นพื้นฐานมาก่อน

วันเรียน จันทร์ - ศุกร์ และ/หรือ เสาร์-อาทิตย์
เรียนเวลา: 09.30 - 16.00
ระยะเวลาเรียน : 20 วัน

เรียนอาหารไทยขั้นสูง จำนวน 17 วัน 68 รายการ
วันที่ 1แกงเลียง / ยำหัวปลี / แกงป่าไก่                      ซาหริ่ม
วันที่ 2หมูอบสับปะรด / ข้าวอบสับปะรด / ข้าวคลุกกะปิ / ข้าวผัดต้มยำ                    
วันที่ 3ขนมจีนซาวน้ำ / ขนมจีนน้ำยากะทิ / ขนมจีนน้ำพริก                                      
วันที่ 4ปาท่องโก๋ / ซาลาเปาทอด / น้ำเต้าหู้ / สังขยาใบเตย / สังขยาชาไทย
วันที่ 5น้ำพริกลงเรือ / น้ำพริกเผา / น้ำพริกหนุ่ม / หลนเต้าเจี้ยว                                  
วันที่ 6ทอดมันปลากราย / ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ / ยำใหญ่                          
วันที่ 7ก๋วยเตี๋ยวเรือครัววันดี (น้ำ- น้ำตก -เกาเหลา - แห้ง) / ก๋วยเตี๋ยวเรือผัด / กระทงทอง          
วันที่ 8ไก่ทอดสมุนไพร / ข้าวห่อทอด / ขนมสอดไส้                                                   
วันที่ 9ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน / ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู / ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ / กล้วยแขก /เผือกทอด /มันทอด                    
วันที่ 10ซาลาเปาไส้หมูสับ - หมูแดง - ครีม / ขนมจีบจีน                                                                                    
วันที่ 11กะหรี่พัฟฟ์ไส้ไก่ / ปั้นขลิบทอดไส้ปลา
วันที่ 12ไก่ทอดหาดใหญ่ / ข้าวมันไก่ / เมี่ยงคำ                                                 
วันที่ 13ขนมถ้วยตะไลใบเตยมะพร้าวอ่อน / ถั่วแปบปากหม้อ 3 สี / ซ่าหริ่ม / มันต้มขิง
วันที่ 14ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย (แห้ง - น้ำ - ต้มยำ) / ก๋วยเตี๋ยวหลอด                                    
วันที่ 15จีบไทยตัวนก / ช่อม่วง / กุยช่ายปากหม้อไส้เผือก , ไส้หน่อไม้ , ไส้กุยช่าย                                                                         
วันที่ 16ลูกชุบ / วุ้นสายรุ้ง                                                                                                                                    
วันที่ 17แกงหมูพริกขี้หนู/ โรตี / แกงจืดสามกษัตริย์                                                                                                                 
วันที่ 18ศิลปะการจัดแต่งจาน (Food Stylist)
วันที่ 19การแกะสลักด้วยเครื่องมือแบบธุรกิจ : Carving with tool
วันที่ 20ทดสอบการทำอาหารแนวสร้างสรรค์ : Creative cooking Testing

รวมค่าใช้จ่ายทั้งสิ้น 55,000 บาท เรียนทำอาหาร 2 คนต่อชุด (เรียนอาหาร 1 ชุดต่อคน จ่ายเพิ่ม 18,000 บาท)

 

การชำระเงิน

ชำระเงินสด หรือ บัตรเครดิตได้ที่โรงเรียนครัววันดี
โอนเงินผ่านธนาคาร ชื่อบัญชี โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี

  • ธนาคารไทยพาณิชย์
    สาขาบิ๊กซีสะพานควาย
    เลขที่บัญชี 033-291692-7
  • ธนาคารกสิกร
    สาขาสีลม
    เลขที่บัญชี 001-2-50607-6

หรือ สมัครออนไลน์ได้ ที่นี่

เกี่ยวกับ โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี

ก่อตั้งและอำนวยการสอนโดยอาจารย์ วันดี ณ สงขลาเมื่อวันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2536 (ค.ศ 1993 ) เป็นสถาบันที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงศึกษาธิการให้เปิดสอนคหกรรมศาสตร์แบบครบวงจรแห่งแรกของประเทศไทย เดิมตั้งอยู่บนถนนสีลม อยู่บนชั้น 3-5 ของร้านหนังสือดอกหญ้า ตรงข้าม ธนาคารกรุงเทพสำนักงานใหญ่ ต่อมาในเดือนตุลาคม ปี 2547 ถึงปัจจุบัน ได้ย้ายมาตั้งอยู่ เลขที่ 294/16-17 ถนนประดิพัทธ์ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กทม.10400 อยู่ระหว่างสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสสะพานควายและอารีย์

ช่องทางติดต่อ

เลขที่ 294/16-17 ถนนประดิพัทธ์ (ตรงข้ามซอยประดิพัทธ์ 25) ใกล้สี่แยกสะพานควาย แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400

Tel. 66-2279-9844-5, 66-2279-2204, 081-442-8956

wandeeschool@hotmail.com

© 2014 Wandee Culinary Art School. All Rights Reserved.